Vänligen logga in för att se på film

Här kan du skapa ett klipp

Obs! tidskoden blir inte alltid exakt. Klippet kan börja någon sekund före eller efter vald tid.
Ange tiden i formatet, (mm:ss)

Kopiera den skapade länken till adressfältet i din webbläsare

hem- och konsumentkunskap

Konserveringsmetod – rökning

Ett viktigt steg i människans utveckling som civilisation och överlevare är förmågan att lagra mat. En metod i många varma länder förr var rökning av kött och grönsaker. Metoden utvecklades troligen av en slump utifrån hur man levde och bodde under denna tid.

Varför började man röka matvaror för över 9000 år sedan?

Ämnesövergripande film inom hem- och konsumentkunskap samt kemi för främst mellanstadiet.